Eclere

Ingrediente
1 cana apa (250 ml)
5 lg ulei
Putina sare
7 lg faina
5 oua

Se pun la fiert apa cu sare si ulei
Cand fierb se pune faina si se amesteca bine pana se formeaza un aluat si se aduna ca o bila
In cateva minute e gata (max 5 min)
Se lasa la racit sa fie caldut apoi se adauga ouale pe rand si se amesteca bine
Se pun cu poche-ul sau cu lingurita sau punga
Se pun la cuptor la foc mare
Se tin aprox 10 min apoi se tin la foc mic pana se rumenesc
Eu le-am umplut cu crema de vanilie si frisca.Dupa pofta